Κατά την επίσκεψη μου φιλενάδες χωριό πίσω τον Ιανουάριο Παρατήρησα δύο μακρά ρίχνει καθορίζονται στο πίσω μέρος της οικίας. Και οι δύο αποθήκες που ήταν κατασκευασμένα από μπαμπού και οι δύο αυτές καλύπτονται με μπλε και μαύρο tarps. Όταν ρώτησα την φίλη μου, μου έλεγαν ότι διατηρείται ότι θα με πάρει εκεί αργότερα. Αυτό μου ξυπνά την περιέργεια, οπότε μετά από μερικές μπύρες και συνάντηση στην μεγάλη οικογένεια σκέφτηκα ότι ήταν αρκετά αργότερα και ζήτησε εκ νέου.

Δεν είμαι σίγουρος αν είναι όλα τα κορίτσια της Ταϊλάνδης ή απλά ταϊλανδικό κορίτσι μου, αλλά όταν μια ερώτηση που δεν μπορεί ποτέ να μου δώσει μια άμεση απάντηση. Έτσι, όταν ρώτησα πάλι για τα υπόστεγα και αυτό που θα μπορούσε να κρύβεται η ίδια επεσήμανε "teelac αργότερα ... Θα σας δείξω." Μια άλλη μπύρα ή δύο αργότερα, έγιναν και έτσι πήρε πάλι σε μένα τα υπόστεγα και είπε πάμε in. Θα εξεταστεί σε μένα για μια δεύτερη σκέψη θα ήθελα να ζητήσω και πάλι τόσο στο εσωτερικό Τι θα μπορούσε να μου δώσει άλλη μια απάντηση που δεν έδωσε, αλλά μόλις μέχρι και πήγε in. Ήταν μανιτάρια ... κρύβονται χιλιάδες μανιτάρια. Ok, δεν ήταν κρυμμένος τους είχαν καλλιέργειά.

Θα μεγαλώσει λίγο τα πάντα για τη γη που έχουν. Λίγο ρύζι, μερικά λουλούδια, ένα δέντρο μάνγκο ή δύο, και φυσικά και τις μυστικές τους θέτω κατά μέρος των μανιταριών. Νόμιζα πως την πώλησή τους, κατά την πρώτη μου κοπέλα, αλλά έσπευσε να επιτρέψτε μου να ξέρω ότι ήταν η προσωπική οικογένειες θέτω κατά μέρος.

Ζώντας στην Mukdahan που συνορεύουν με το Λάος διοργάνωσε την σημερινή διάσκεψη για το Λάος κληρονομιάς είναι ισχυρή εδώ και πολλά από τα πιάτα τους είναι στο Λάος προέλευσης και περιέχουν τα μανιτάρια. Δύο είναι τα αγαπημένα Gang Lo Mai και Gang HiTT, ενώ κάπως μιας ήπιας σούπα με μανιτάρια και μπαμπού και οι βλαστοί αργότερα μια κατηγορία Α εμπρηστική συσκευή που περιέχουν τα μανιτάρια.

Μια πλαστική σακούλα διαμορφωθεί σαν μια φιάλη γεμάτη με κομπόστ και σπόρια μυκήτων προστίθενται πριν τοποθετήσετε ένα πλαστικό δακτύλιο στην κορυφή του δίνει μια δούμε εμφιαλωμένο. Αυτά είναι αριστερά έξω για λίγο και όταν είναι έτοιμος στη συνέχεια στοιβάζονται μέσα στο υπόστεγα και φυλάσσεται στο σκοτάδι. Τα μανιτάρια να σπρώχνει στο στόμα του μπουκαλιού και συλλέγονται όταν μεγαλώσει. Δεν είμαι σίγουρος για το τι είναι ή μεγαλώνουν κύκλο πόσα μανιτάρια έχετε ανά φιάλη, αλλά υπήρχαν πολλά μανιτάρια καλλιέργειας και να ήταν ακόμη πιο readying φιάλες να υπεισέλθω σε υπόστεγα.

Από αυτό που συγκεντρώθηκαν θα αυξηθεί μόνο δύο ειδών μανιταριών στις εγκαταστάσεις τους, αλλά είναι πολλές άλλες ποικιλίες για να διαλέξετε.

Λίγες περισσότερες φωτογραφίες μπορούν να βρεθούν στο θεωρείο στο Mukdahan Μανιτάρια Farm. Μπορείτε επίσης να διαβάσετε περισσότερα για το ταξίδι μου; να Mukdahan στην Συνεδρίαση της Ταϊλάνδης Οικογένεια και δείτε περισσότερες φωτογραφίες της Mukdahan στην Έκθεση.

Αν απολαμβάνουν αυτή τη θέση, φροντίστε να εγγραφείτε στο RSS feed μου!