Ra-Gahm o Salak el sector de las frutas de palma
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Talen en Sep 29, 2008 | En tailandés Alimentación | 7 Comentarios
Conocido en Tailandia como Ra-Gahm la Salak fruta o frutas Serpiente, ya que a veces se denomina, debido a su escala, como la piel, se pueden encontrar cada vez más en la base de la palmera Salak. Originaria de Indonesia que se cultiva en Tailandia y Malasia también.
Como ya he dicho antes uno de los más chulos las cosas en Tailandia es la amplia variedad de frutas disponibles. Me encanta ir a través de los puestos de frutas en los mercados de muestreo todas las frutas tienen los comerciantes a cabo. En un mercado el año pasado el mercado se asegura de que no iba a ninguna parte hasta he intentado todas las frutas que había para la venta y, finalmente, tenemos en torno a la Ra-Gahm.
De Indonesia y Malasia variedades parecen ser redonda y suave, donde la variedad tailandesa es más alargadas y ha espinoso pelos en ella. La celebración de la fruta, por primera vez, parecía extraño y yo no era muy seguro de cómo abrirlo. Con un poco de ayuda de la comerciante se me dijo a pellizcar la parte superior, desgarro de la piel, y piel hacia abajo. Sorprendentemente, la piel es fina y muy fácil de rasgar.
Dentro es un pequeño fruto de color crema con dos a tres lóbulos, el mayor de los cuales por lo general contiene una gran semilla. Si se comen antes de que sea maduro va a ser muy agrio degustación. Cuando frescas tienen un sabor ácido dulce de la especie como un pineaple. Este no es un jugoso fruto es más firme en textura como una zanahoria. Una muy agradable, pero difícil de describir el sabor.
Se hace para un gran paseo por la merienda, porque sus manos no reciben todos los pegajosos. Si alguna vez correr a través de la Salak el sector de las frutas en sus viajes darles una oportunidad y voy a garantizar que em va a encantar.
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